En una huerta podemos encontrar diferentes tipos de plantas. Algunas nos proporcionan alimento como las frutas y hortalizas, otras brindan sabor y aroma a nuestras comidas o sirven para preparar infusiones, como las aromáticas.
Hay especies que no se comen pero cumplen una importante función ya que constituyen barreras biológicas para controlar plagas o atraer polinizadores. Entre estas podemos encontrar las plantas con flores y también las aromáticas.
Cada planta se desarrolla en un espacio en particular y un suelo que le brinda lo necesario para cumplir todo su ciclo de vida.
En este curso propondremos distintas alternativas para cultivar plantas: hortalizas, aromáticas, ornamentales, acuáticas, crasas y suculentas según los distintos espacios disponibles. A su vez se plantearán consideraciones sobre los distintos sustratos a utilizar según cada caso.
Es esperable que al finalizar el curso, los alumnos y alumnas tengan los conocimientos para tomar las mejores decisiones al seleccionar distintos recipientes según el cultivo deseado y el espacio disponible. A su vez, el curso está orientado a identificar y preparar distintos sustratos de acuerdo con el tipo de planta elegida.